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Juradélice à l'Ail des Ours

24,95

Le « Juradélice à l’ail des Ours » est un fromage fermier au lait de vache thermisé fabriqué dans le Jura.

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Description

Le « Juradélice à l’ail des Ours » est un fromage fermier avec une pâte pressée non cuite dont le poids varie entre 2 kg et 2,5 kg. Sa fabrication (décaillage, brassage, moulage et démoulage) est réalisée manuellement et sa période d’affinage est d’environ 5 semaines. Durant celle-ci, le fromage est gardé en cave où il est retourné puis frotté régulièrement. C’est un fromage qui peut être dégusté nature, sur un plateau de fromages ou utilisé dans l’un de vos plats (raclette).

1 avis pour Juradélice à l'Ail des Ours

  1. Olivier-Patrick THIRIOT (client confirmé)

    Nous ne connaissions pas, nous avons essayé et nous ne le regrettons pas, voilà un fromage à découvrir!
    Nous avons fait goûter à notre entourage qui, depuis, à l'intention de passer commande.

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