Juradélice au fenugrec
27,75 €
Le « Juradélice nature » est un fromage fermier au lait de vache thermisé fabriqué dans le Jura.
27,75 €
Fraicheur garantie (livraison avec Chronofresh)
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Description
Le « Juradélice au fenugrec » est un fromage fermier avec une pâte pressée non cuite dont le poids varie entre 2 kg et 2,5 kg. Sa fabrication (décaillage, brassage, moulage et démoulage) est réalisée manuellement et sa période d’affinage est d’environ 5 semaines. Durant celle-ci, le fromage est gardé en cave où il est retourné puis frotté régulièrement. C’est un fromage qui peut être dégusté nature, sur un plateau de fromages ou utilisé dans l’un de vos plats (raclette).
1 avis pour Juradélice au fenugrec
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Olivier-Patrick THIRIOT (client confirmé) –
Une superbe découverte, comme toujours avec la fromagerie de Gilley. Le fenugrec donne à ce fromage un goût inimitable. Nous ne l'avons dégusté qu'au naturel avec du pain frais et une touche de beurre aux cristaux de sel. Cet hiver, nous le testerons sans nul doute en raclette